Dowiedz się, jak uniknąć pleśni w growkicie.

Jak uniknąć pleśni w growkicie – praktyczne porady

Dlaczego warto unikać pleśni w growkicie?

Pleśń w growkicie to najczęstszy problem, z którym spotykają się osoby pracujące z grzybnią w warunkach domowych. Zanieczyszczenie zestawu może całkowicie zniszczyć projekt mikologiczny i uniemożliwić obserwację rozwoju grzybni. Dlatego warto wiedzieć, jak uniknąć pleśni w growkicie i zadbać o sterylne warunki pracy.

Kontaminacja grzybni – czym jest i jak jej zapobiec?

Kontaminacja grzybni to zakażenie podłoża lub samej grzybni przez obce mikroorganizmy. Mogą to być bakterie, inne grzyby lub pleśnie, które rozwijają się szybciej niż pożądana grzybnia. Główne przyczyny to:

niewłaściwa higiena podczas pracy,
zanieczyszczona woda,
brudne narzędzia i powierzchnie robocze,
kontakt growkitu z otwartym powietrzem.

Jak przygotować stanowisko pracy, by uniknąć pleśni?

Aby skutecznie zapobiegać pleśni, należy przygotować odpowiednie warunki pracy. Oto najważniejsze zasady:

Wybierz możliwie najczystsze pomieszczenie – bez przeciągów, kurzu i obecności zwierząt.
Umyj dokładnie ręce i załóż jednorazowe rękawiczki oraz maseczkę ochronną.
Zdezynfekuj blat roboczy i wszystkie używane przedmioty (nożyczki, spryskiwacz, pojemnik).
Użyj alkoholu izopropylowego (70%) lub spirytusu do przetarcia powierzchni.

Dezynfekcja growkitu – podstawy higieny mikologicznej

Dezynfekcja growkitu nie polega na sterylizowaniu jego wnętrza, lecz na zapobieganiu zanieczyszczeniom z zewnątrz. Przed pierwszym użyciem:

Użyj przegotowanej wody lub wody z dodatkiem nadtlenku wodoru do nawilżenia zestawu.
Dokładnie przemyj folię lub wieczko growkitu środkiem dezynfekującym.
Unikaj dotykania wnętrza zestawu – używaj narzędzi jałowych lub jednorazowych.

Jak postępować w czasie inkubacji, by uniknąć pleśni?

Inkubacja to kluczowy etap, w którym ryzyko kontaminacji jest szczególnie wysokie. Oto, jak unikać pleśni w growkicie na tym etapie:

Nie otwieraj growkitu bez potrzeby – każde otwarcie zwiększa ryzyko zanieczyszczenia.
Kontroluj temperaturę (21–25°C) i wilgotność (90–95%).
Utrzymuj growkit w miejscu cichym, bez przeciągów i zmian temperatury.

Co zrobić, jeśli pojawi się pleśń?

Jeśli mimo środków ostrożności pojawi się pleśń w growkicie:

Nie otwieraj zestawu – zarodniki pleśni mogą się rozprzestrzenić.
Utylizuj zestaw w szczelnie zamkniętym worku.
Zdezynfekuj dokładnie miejsce przechowywania i narzędzia.
Przeanalizuj, co mogło być przyczyną kontaminacji i wyciągnij wnioski na przyszłość.